أفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية
ربما تكون قد سمعت عن الكوليسترول على لسان أحد الأطباء في الجملة الشهيرة (المريض يُعاني من ارتفاع الكوليسترول) ولكنك لا تعرف تحديداً ما هو الكوليسترول وهل هو مفيد أم ضار.
سنتعرف سوياً في هذا المقال على الكوليسترول وأنواعه وكذلك على أفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية.
ما هي أنواع الكوليسترول؟
الحقيقة أن الكوليسترول هو مادة دهنية ينتجها الجسم كما يمكن أن يستمدها من الطعام، وهو ليس نوعاً واحداً وإنما هو عدة أنواع منها الضار ومنها المفيد:
- الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL): غالبًا ما يُطلق على LDL أو”الكوليسترول الضار”.
- الكوليسترول عالي الكثافة (HDL):غالبًا ما يطلق على HDL اسم “الكوليسترول المفيد”.
- البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدًا (VLDL) هي جزيئات في الدم تحمل الدهون الثلاثية
أسباب ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم:
يتسبب ارتفاع الكوليسترول بالدم في حدوث مشكلات ومضاعفات صحية عديدة، أبرزها زيادة فرص الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات والسكتة الدماغية.
هناك العديد من الأسباب التي قد تتسبب في ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثيه في الجسم منها:
- الزيادة المفرطة في وزن الجسم.
- عدم ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.
- التدخين.
- المشروبات الغازية وكذلك المشروبات الكحولية.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والزيوت.
- تناول السكريات بمعدل أكثر من اللازم.
- ارتفاع معدل ضغط الدم لدى الشخص بصفة مستمرة.
- العامل الوراثي.
الفاكهة التي تقضي على الكوليسترول: علاج للكوليسترول
يخاف البعض من تناول الأدوية والمواد الطبية كالمضادات الحيوية بسبب أعراضها الجانبية، لذا نستعرض لكم أفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية بدون أعراض جانبية؛ وهي الفواكه الطبيعية.
- فاكهة التفاح: تعمل الألياف الموجودة في التفاح على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وكذلك على مقاومة تصلب الشرايين وتكوين الجلطات.
- فاكهة التوت: يعتبر التوت من أكثر الفواكه التي تعمل على تقليل الكوليسترول المضر ومنع الإصابة بالسكتات الدماغية.
- فاكهة العنب: يحتوي العنب على عناصر تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم وكذلك الدهون الثلاثية.
- الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت والرمان والأناناس والخوخ وغيرها: حيث تعمل على منع ترسب الكوليسترول والدهون الثلاثية في الأوعية الدموية والشرايين مما يجعلها أفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية.
- فاكهة البرقوق: تتميز فاكهة البرقوق باحتوائها على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم وحمايته من تكوّن الجلطات.
مشروبات تخفض الكوليسترول:
لحماية الجسم من تكوين الجلطات، يجب الاستمرار والمحافظة على شرب السوائل بكميات كبيرة، لذا نستعرض لكم بعض المشروبات المفيدة التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم و التي تساهم كأفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية:
- الشاي الأخضر:
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، لذا يساهم في خفض نسبة الالتهابات التي تنشأ في الأوعية الدموية وبالتالي يحمي الجسم من أمراض القلب، كما أن شرب الشاي الأخضر بكميات مناسبة في اليوم يحافظ على استقرار المعدل الطبيعي للكوليسترول في الدم ويعتبر من أفضل المشروبات التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض.
- عصائر الفواكه الحمضية المذكورة سابقاً:
مثل عصير التوت والتفاح والأناناس، نظراً لاحتواء الفواكه الحمضية على بروتينات وفيتامينات مفيدة جداً للجسم منها فيتامين أ ، ج مما يرشحها بقوة لتكون أفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية.
- حليب الصويا:
فول الصويا يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، قد يساعد استبدال الكريمة أو منتجات الألبان عالية الدسم بحليب الصويا في تقليل مستويات الكوليسترول أو التحكم فيها. وتوصي إدارة الغذاء والدواء (FDA) بتناول 25 جرامًا (جم) يوميًا من مصدر موثوق من بروتين الصويا كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة كأفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية.
- عصير الطماطم:
الطماطم غنية بمركب يسمى اللايكوبين ، والذي قد يحسن مستويات الدهون ويقلل الكوليسترول الضار LDL. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن تحويل الطماطم إلى عصير يزيد من محتواها من اللايكوبين.
- مشروبات الكاكاو:
الكاكاو هو المكوَُن الرئيسي في الشوكولاته الداكنة ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تسمى الفلافانول التي تساهم في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL في الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL. ولكن عزيزي القارئ عليك الحذر فان معظم المشروبات التي تحتوي على الشوكولاته المصنعة تحتوي كذلك على مستويات عالية من الدهون المشبعة التي قد تساهم في رفع مستوى الكوليسترول في الدم ولذلك فإن عليك البحث عن الكاكاو الخام أو الكاكاو النقية لاستخدامها كأفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول:
يوجد الكوليسترول في المنتجات الحيوانية فقط حيث ينتجه كبد الحيوان، ويُمتص الكوليسترول من الطعام إلى الدم ومنه إلى الشرايين مسبباً ضرراً لها، وعلى هذا قد يكون الحد من الأطعمة عالية الكوليسترول مفيدًا كأفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول بنسبة عالية والتي من الأفضل تجنبها ما يلي:
- الأطعمة المقلية.
- الأطعمة الجاهزة.
- اللحوم المصنَّعة مثل اللانشون والبرجر.
- لحوم الأعضاء ، مثل الكلى والكبد.
- السكريات.
فطور صحي لمرضى الكوليسترول:
يُمكن استخدام الغذاء الصحي كأفضل علاج للكوليسترول والدهون الثلاثية، بجانب تناول أدوية يكتبها الطبيب كعلاج للكوليسترول والدهون الثلاثية.
ومن الوجبات الصحية لمرضى الكوليسترول المرتفع التي يمكن تناولها في وجبة الفطور:
- كيك المافن وهو أحد أنواع الكيك الذي يعتمد على كمية أقل من الزبدة والبيض، ويمكن استبدال الزبدة بزيت نباتي مع إضافة الفواكه والمكسرات والزبادي منزوع الدسم.
- الجبنة الفيتا مع زيت الزيتون.
- الفواكه: مثل الفراولة والعنب والتفاح والبرتقال.
- الشوفان المضاف له قطع التفاح أو الكمثرى أو التوت أو الفراولة، لزيادة نسبة الألياف.
- بياض البيض: حيث أن بياض البيض خالي من الكوليسترول على عكس الصفار الذي يحتوي على نسبة كبيرة منه.
- سمك السلمون المدخن: وهو كذلك مصدر مهم لـ “أوميجا 3” المفيدة لصحة القلب.
المصادر:
webteb
